烟熏火腿有营养吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿具有一定的营养成分，因为烟熏火腿的成分是以猪肉为主的，本身猪肉就含有很高

烟熏火腿长白毛了能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿长了白毛是不能吃的，本来烟熏火腿就不是健康的食物，长白毛的话说明已经变质

怎么判别烟熏火腿坏没坏

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿可以通过颜色和味道来判断坏没坏，烟熏火腿是通过木炭烟将肉内的多余水分去除

烟熏火腿不放冰箱会坏吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿不放在冰箱里面它是会坏掉的，因为它能够存放的时间长短与它的温度是有着直接

熏肉有酸味是不是坏掉了

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏肉有酸味可能是坏掉的原因，如果出现异味或者是表面潮湿的情况，一定要停止食用，因

烟熏火腿有没有毒

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿有毒，但是少吃没事。烟熏火腿是用一些木材柴火的烟来熏烤制成的，这些烟雾当

烟熏火腿为什么会亚硝酸盐超标

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿亚硝酸盐含量会超标，是因为火腿制作，储存的过程中怕火腿在常温下坏掉，所以

烟熏火腿会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿会产生亚硝酸盐。因为烟熏火腿在加工制作中经过了烟熏，而且由于其配方和加工

烟熏火腿热量高吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿的热量不是特别的高，对于减肥的患者是可以适当的吃一些烟熏火腿的，烟熏火腿

什么人不适合吃烟熏火腿

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

不适合吃烟熏火腿的人群主要有慢性肾炎，身体上出现了浮肿，胃溃疡，中老年人，肠道功