熏鱼有营养吗

熏鱼会使血糖升高吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏鱼可能会引起血糖升高，熏鱼在制作的过程中会经过高温处理，高温处理容易降低食物的

熏鱼是不是发物

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏鱼不是发物。熏鱼被称为烤鱼，是一种经过自然熏陶加工而成的食物，味道可口，对人体

熏鱼能直接吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

可以，熏鱼是一种经过熏制加工制作而成的食物，入口味道极佳，有利于人体新陈代谢，对

老年人能不能吃熏鱼

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

老年人一般不适合吃熏鱼，熏鱼容易危害老年人的身体健康，熏鱼的含盐量相对来说比较高

熏鱼有什么营养成分

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏鱼的营养成分有许多种。例如在熏鱼中含有较多的不饱和脂肪酸，有利于人体血液的循环

熏肉有营养吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏肉是具有营养成分的，熏肉中含有氨基酸这种物质，可以帮助人体改善贫血的情况，恢复

坐月子吃熏鱼回奶吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

坐月子不可以吃熏鱼的。主要是熏鱼中的亚硝酸盐成分比较高，而且熏鱼会用一些中药调料

熏鱼胆固醇高不高

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏鱼胆固醇含量不高。熏鱼是一种鱼类加工后的产品，鱼类本身胆固醇含量就不高，因此熏

熏鱼有没有毒

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏鱼没有毒。熏鱼是一种熏制品，会有少量的致癌物，不过可以缓解，不会对人体有太大的

吃熏鱼会发胖吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏鱼不会发胖。熏鱼中所含的营养成分包括蛋白质、氨基酸以及其他微量元素，是一种热