柿子和鸡蛋可以一起吃吗
女,18岁 2019-04-29
病情描述:刚吃完柿子,家人炒了个鸡蛋,还能吃吗?
那要看您的胃的消化功能是否良好了,如果您的胃消化功能较弱,建议您不要再进食鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋白质含量较高,会与柿子中的果胶和鞣制发生反应,造成消化不良或消化道梗阻。柿子和鸡蛋同时吃后,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物。蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀。易产生胃结石。所以尽量不要将两者在短时间内同食。如果您的胃消化功能正常较为健康的话,那么柿子和鸡蛋一起吃出现胃结石的概率较低。可以放心食用。
2019-04-29
吃柿子可以吃鸡蛋吗?
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吃完柿子可以吃鸡蛋吗
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吃完鸡蛋可以吃柿子吗
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