吃笋尖会中毒吗

未知,0岁 2020-08-19

病情描述:吃笋尖会中毒吗

食用笋尖可能会引发中毒。首先,笋尖中含有一种生青葡萄糖苷的毒素,如果食用了没有煮熟的笋尖就可能会引发中毒。这会表现为恶心呕吐、头晕、呼吸困难等症状,严重者会导致休克或死亡。其次,笋尖中含有大量的草酸,这一成分会影响人体对钙物质的吸收,不利于人体健康。此外,食用笋尖可以有效补充人体所需的维生素和微量元素,只要制作方法得当,是不会危害人体健康的。

2020-08-19

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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吃竹笋会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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