吃菠菜会不会得结石?

女,26岁 2019-04-30

病情描述:家里经常做菠菜豆腐汤吃,同事说这样容易得结石,那吃菠菜会不会得结石?

菠菜是人们在日常生活中经常食用的一种蔬菜,它拥有大量的维生素,矿物质(如钙、铁等)等多种营养素,有“营养模范生”之称。菠菜还有大量植物纤维,可以润肠通便,促进人体细胞的新陈代谢,具有补血延缓衰老等多种神奇功效。由于菠菜当中的草酸含量比较高,只吃吃菠菜是不会得结石的,但是要切记,在烹饪食用菠菜的过程中,不适合与豆类和含钙食品一起吃,比如豆腐,牛奶等,会影响钙吸收。所以在食用菠菜时要延长时间多煮一会,可以降低草酸含量,这样草酸含量低的话发生结石的可能性也会大大降低。

2019-04-30

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