诺如病毒预防食疗

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，预防诺如病毒的最佳方法之一是通过合理的食疗来增强身体的免疫力和维持肠道健康。饮食上应选择易消化、富含营养的食物，以帮助身体抵御病毒的侵袭。

在日常饮食中，可以多摄入富含维生素C和锌的食物，如新鲜水果和蔬菜，特别是柑橘类水果、草莓、菠菜和西兰花等。适量增加全谷物、瘦肉、鱼类和豆类的摄入，有助于提供充足的蛋白质和纤维素，促进肠道的健康。发酵食品如酸奶和泡菜也有助于维持肠道菌群的平衡，增强免疫力。同时，保持充足的水分摄入，避免油腻和生冷食物，以减少肠道负担，降低感染风险。

在预防诺如病毒的过程中，注意事项同样重要。要保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，尤其是在进食前和如厕后。食物的处理和储存也需谨慎，确保食材的新鲜和卫生，避免交叉污染。在外就餐时，尽量选择信誉良好的餐厅，避免生食海鲜和未煮熟的食物。通过这些饮食和生活习惯的调整，可以有效降低诺如病毒的感染风险，保护自身健康。

2024-12-20

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