肝豆食谱都有什么材料呢
女,31岁 2019-07-26
病情描述:你好医生,肝豆食谱是我对的一个食谱,我很感兴趣,并且想要调理一下身体,请问医生肝豆食谱都有哪些材料呢
肝豆状核变性是一种临床上罕见的遗传病。在临床上主要表现为肝功能异常和角膜色素环形成,治疗方案共有两种,第一避免进食含铜高的食物,如小米、荞麦面、糙米、豆类、坚果类、干菜类、软体动物、贝类、螺类、虾蟹类、动物的肝脏和血。第二祛铜治疗,肝豆食谱应首先选用含铜量低的食物原料,其次增加摄入锌、锰、钼、蛋白质、维生素含量高的食物,例如鲤鱼、木耳等食物,都是铜低钼高的食物,尤其是鱼类优质蛋白质含量丰富,可保护肝脏促进排铜。同时选用精细米、面作为主食,不用铜制器皿烹调食物,注意饮食健康。
2019-07-26
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