转基因大豆油的危害有哪些

女,30岁 2019-02-24

病情描述:我前几天不小心买到了转基因大豆油,家里人对转基因比较避讳。我想问一下转基因大豆油的危害有哪些?

转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化,如植物凝血素提高了约1倍,蛋白酶抑制剂高26.7%,而蛋白质和苯丙氨酸明显下降,维生素B2复合体胆碱的含量低29%等,这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢,使人身材矮小。一些研究学者认为转基因会增加并积聚食物中原有的微量毒素,而且容易致使使用者过敏。科学家们认为外来基因可能会破坏食物中的原有营养成分。最好还是使用花生油或者是其他非转基因食品,安全性相对比较高。

2019-02-24

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