咸鸭蛋上面的蛋白能吃吗

未知，0岁 2020-05-11

病情描述：咸鸭蛋上面的蛋白能吃吗

刘加宁副主任医师 消化内科南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三甲

咸鸭蛋上面的蛋白可以吃。因为咸鸭蛋和正常普通的鸭蛋一样，里面都含有丰富的蛋白质。特别是蛋白里面含蛋白质比较多，蛋黄里面还含有丰富的各种维生素以及微量元素等。但是因为蛋黄里面含胆固醇比较多，所以年龄偏大的老年人需要尽量少吃，避免使身体摄入过多胆固醇，容易使血管出现粥样硬化等情况。而且咸鸭蛋里面还含有比较多的亚硝酸盐和盐，都对身体健康不利。

2020-06-10

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怀孕两个月能吃咸鸭蛋吗

刘加宁副主任医师南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

怀孕两个月是可以吃咸鸭蛋的，但是要注意咸鸭蛋不能吃太多，因为咸鸭蛋属于腌制性的食

咸鸭蛋里面的蛋白质含量高吗

刘加宁副主任医师南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋里面含有的蛋白质还是比较高的，和普通的鸡蛋含有蛋白质是一样的，只是咸鸭蛋在

咸鸭蛋蛋黄里面的油能吃吗

刘加宁副主任医师南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋里面的蛋黄油是可以吃的，咸鸭蛋的蛋黄本来是液体的，其中散发着很多的油脂蛋白

咸鸭蛋蛋黄里面的油能吃吗