咸鸭蛋蛋黄里面的油能吃吗

咸鸭蛋的蛋黄里面有致癌物吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋的蛋黄内含有致癌物，因为咸鸭蛋属于腌制类食品，腌制食品里面含有亚硝酸盐，亚

咸鸭蛋上面的蛋白能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋上面的蛋白可以吃。因为咸鸭蛋和正常普通的鸭蛋一样，里面都含有丰富的蛋白质。

咸鸭蛋里面的蛋白质含量高吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋里面含有的蛋白质还是比较高的，和普通的鸡蛋含有蛋白质是一样的，只是咸鸭蛋在

咸鸭蛋蛋黄里面的油能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋里面的蛋黄油是可以吃的，咸鸭蛋的蛋黄本来是液体的，其中散发着很多的油脂蛋白

咸鸭蛋蛋黄是稀的还能吃吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

咸鸭蛋蛋黄如果是稀的，通常是可以吃的，但需要注意一些细节。咸鸭蛋在制作过程中，蛋

睡眠障碍者能吃咸鸭蛋蛋黄吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

睡眠障碍者可以适量食用咸鸭蛋蛋黄，但需注意控制摄入量。咸鸭蛋黄富含蛋白质和脂肪，

咸鸭蛋上面的蛋白能吃吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

咸鸭蛋上面的蛋白是可以吃的，但口感和味道可能与普通鸭蛋有所不同。咸鸭蛋的制作过

咸鸭蛋蛋黄变黑有点臭还能吃吗

刘燕 副主任医师  马鞍山市中心医院

咸鸭蛋蛋黄变黑变臭了，那就是变质，不能吃了。鸡蛋变质以后里面的营养就会消失，还会

咸鸭蛋蛋黄是稀的还能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋的蛋黄是稀的，最好不要吃。正确来讲咸鸭蛋腌制过后，鸭蛋黄属于固态的。如果鸭

咸鸭蛋蛋黄里面的油能吃吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

咸鸭蛋蛋黄里面的油是可以吃的，但需要适量。咸鸭蛋的蛋黄因腌制过程而变得油腻，油脂