蕨菜的营养价值及功效

文蕾 主治医师  九江市第一人民医院

蕨菜可以起到很好的清热解毒，利尿通便以及减肥瘦身等作用。也被称为拳头菜、龙头菜，

蕨菜会致癌吗

文蕾 主治医师  九江市第一人民医院

蕨菜并不一定会导致癌症的发生的。蕨菜有一定的致癌的成分，也是溶于水的，如果在烹饪

蕨菜和什么一起吃效果最好

文蕾 主治医师  九江市第一人民医院

蕨菜跟猪肉在一块儿吃的效果比较好，猪肉里面含有丰富的蛋白质，维生素跟矿物质成分，

蕨菜的作用是什么

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蕨菜有很好的清热解毒的功效，尤其是它的嫩芽，具有清热的作用，如果出现发烧的情况，

蕨菜的营养价值是什么

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蕨菜又叫拳头菜，它的营养价值很高，含的蛋白质比较高，蛋白质可以增强抵抗力，预防疾

蕨菜有毒吗

文蕾 主治医师  九江市第一人民医院

蕨菜具有一定的毒性。但是蕨菜如果食用的不当的话，很可能会造成致癌的性质，所以在进

蕨菜干的功效与作用

文蕾 主治医师  九江市第一人民医院

蕨菜干价值是非常高的，能够滋补身体，而且还具有很好的清热解毒，缓解发烧湿疹等疾病

蕨菜多吃好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蕨菜如果适当的吃一些是可以的，但是蕨菜它是一种寒性的食物，如果是患有脾胃虚寒的患

吃蕨菜有什么好处

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃蕨菜有以下几方面好处：1、从营养学角度来看，蕨菜里面还有蕨菜素，这种成分能够抑

孕妇可以吃蕨菜吗

赖思强 副主任医师  肇庆市第一人民医院

孕妇是可以吃蕨菜的。蕨菜所含的营养成分比较多，比如含有多种维生素以及氨基酸，还