吃咸菜中毒如何自救？

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

有可能是亚硝酸盐中毒，情况严重赶紧送医，亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井

请问怀孕期间可以吃腌制的咸菜吗？

杨尧华 主任医师  宁夏医科大学总医院

孕期的女性如果想吃咸菜可以适当地少吃一些，咸菜属于腌制品，里边的盐分含量很高，新

腌制咸菜多长时间可以吃

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

多长时间能够吃主要看自己所言的是哪一类的咸菜了，种类不同它的时间长短也是有所不同

吃中药期间能吃芥菜腌制的咸菜吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

患者在服用中药期间，不建议吃芥菜腌制的咸菜，如果吃咸菜的话，可能会影响药物的效果

腌制的咸菜能放在冰箱冷冻层吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腌制的咸菜可以放在冰箱的冷冻层，但是尽量选择放在冰箱的冷藏层。腌制的咸菜冷冻之后

孕妇可以吃自家腌制的萝卜干及一些咸菜吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

孕妇不建议吃自家腌制的萝卜干和一些咸菜，因为在腌制的过程中，这些食物里面的营养成

腌了七天的熏肉吃了会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腌了七天的熏肉吃了会中毒的几率不是很大，具体要根据个人的身体体质和吃的次数、吃的

咸菜食物中毒症状有哪些

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

根据你所描述的现状，咸菜中毒应该是由于腌制咸菜中产生的硝酸盐，导致食物中毒引起的

减肥早上可以吃自己腌制的咸菜么

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

减肥期间最好不要吃咸菜。咸菜属于腌制类的高盐食品，不光起不到减肥的效果，如果经常

自己腌制的咸菜有亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

自己腌制的咸菜中可能会有亚硝酸盐，长期吃咸菜容易导致消化道溃疡、营养不良以及泌尿