诺如病毒鱼类感染

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要通过污染的食物和水传播，尤其是生食或未煮熟的海鲜，如生鱼片和贝类，容易成为感染源。鱼类感染诺如病毒的情况相对少见，但由于海洋环境的污染，海产品仍然可能成为传播途径。

诺如病毒感染的症状通常包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，感染后通常在12到48小时内出现症状。对于食用受污染海鲜的人群，尤其是免疫力较弱的老年人和儿童，感染的风险更高。在选择海鲜时，应确保其来源可靠，尽量选择经过充分烹饪的海产品，以减少感染的可能性。注意个人卫生，勤洗手，尤其是在处理生食后，能够有效降低感染风险。

在享用海鲜时，消费者应保持警惕，了解相关的食品安全知识。尽量避免食用生食或未煮熟的海鲜，尤其是在疫情高发季节。同时，注意查看海鲜的来源和新鲜度，确保其在适当的储存条件下保存。若出现腹泻、呕吐等症状，应及时就医，并告知医生近期的饮食情况，以便进行准确的诊断和治疗。通过这些措施，可以有效预防诺如病毒的感染，保障自身的健康。

2024-12-20

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