扁豆中毒了该怎么办?

女,30岁 2019-04-09

病情描述:吃家里种的扁豆角好像中毒了,已经吐了好几回,还是很不舒服,请问吃扁豆中毒了该怎么办?

当出现扁豆中毒时,最需要做的事情就是催吐。扁豆越老,它们含有的毒素就越多。毒素可以在高温下被破坏,如果在烹调过程中烹调不好,很容易引起中毒。一般轻度中毒可以使用催吐的方法来解决,中毒比较严重,如有神志不清或不配合的患者可以洗胃,洗胃应在进食后6小时内进行。非常严重的病人必须立即送往医院进行急救、输液来防止休克。建议在吃扁豆之前,一定要去掉扁豆的末端和细丝,因为它们含有最多的毒素。大多数中毒患者都是因为扁豆没有煮熟,所以在吃之前必须彻底煮熟。它们可以煮很长时间,比如炖和烧,或者加入醋来降低毒性。

2019-04-09

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