吃刺身会上火吗

张月美 主任医师  济宁市中医院

刺身属于凉性食物，食用后一般不会出现上火的症状。在食用刺身时，一般会搭配芥末，芥

刺身有什么营养

孙海霞 副主任医师  中国人民解放军第四二一医院

刺身有高蛋白如营养，所有的刺身都是丰富的饮食蛋白质来源。每100克刺身提供20-

刺身有刺吗

孙海霞 副主任医师  中国人民解放军第四二一医院

刺身没有刺。因为做刺身主要是用海水鱼，海水鱼本身的刺就不多。餐厅做刺身都是会给刺

吃刺身有病毒吗

孙海霞 副主任医师  中国人民解放军第四二一医院

吃刺身没有病毒。日本的刺身，因为十分美味，不但在国外深受欢迎，也受到中国人的青睐

刺身有新冠病毒吗

孙海霞 副主任医师  中国人民解放军第四二一医院

刺身可能会检测出新冠病毒，可能是在运输过程中接触过受到新冠病毒污染的运输工具，也

胆结石可以吃刺身吗

何宗全 主任医师  铜陵市人民医院

胆结石不可以吃刺身。首先刺身属于生冷寒凉的食物，此外刺身是水产类食物，没有经过高

吃刺身会感染新冠病毒吗

许鹏 副主任医师  宜春市人民医院

虽然吃刺身不一定会感染新冠病毒，但是有经常吃刺身的习惯也是不好的，因为虽然味道比

刺身有寄生虫吗

孙海霞 副主任医师  中国人民解放军第四二一医院

刺身有寄生虫。吃刺身的时候，要注意一种形状为2cm-3cm左右，名叫安妮萨基斯的

刺身就是生鱼片吗

孙海霞 副主任医师  中国人民解放军第四二一医院

刺身就是生鱼片，指鱼生之类的东西。日本的刺身是日本料理中最具有特色的美食，因为十

吃刺身会有病毒吗

孙海霞 副主任医师  中国人民解放军第四二一医院

吃刺身不会有病毒。在刺身制作中都会进行无菌处理，所以刺身不会有病毒。但吃的时候还