诺如病毒病毒苹果水

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，通常通过被污染的食物或水传播。苹果水如果受到诺如病毒污染，可能会成为传播途径之一，因此在饮用时需特别注意。

诺如病毒具有极强的传染性，即使少量病毒颗粒也能引发感染。苹果水在制作和储存过程中，如果接触到被感染者的手或被污染的设备，就可能被病毒污染。诺如病毒在环境中相对稳定，常规的清洁和消毒措施可能无法完全去除。在选择苹果水时，建议优先选择经过严格卫生检测的品牌，或在家中自制时确保使用新鲜、干净的苹果，并在制作过程中保持良好的卫生习惯。

为了预防诺如病毒感染，除了选择安全的饮品外，还应注意个人卫生，勤洗手，尤其是在处理食物之前和用餐前。避免食用生食或未煮熟的食物，保持厨房和餐具的清洁，都是降低感染风险的重要措施。如果出现呕吐、腹泻等症状，应及时就医，并避免与他人密切接触，以防病毒传播。保持良好的卫生习惯和选择安全的饮品是预防诺如病毒感染的关键。

2024-12-20

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