克罗恩能不能吃大豆

男，36岁 2019-01-24

病情描述：医生，您好，我前段时间被检查出来了克罗恩病，非常担心，不知道饮食方面有什么禁忌，克罗恩能不能吃大豆？

郭争荣副主任医师 消化内科石家庄市第一医院三甲

克罗恩病可以吃大豆。大豆含有与动物相似的氨基酸，接近人体所需的比例，因此易于消化和吸收。大豆含有大量不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。是治疗这种疾病的好选择。克罗恩病属于消化系统疾病，所以对饮食要求还是比较严格的，建议多吃温热流食，少吃辛辣刺激食物刺激胃肠道，为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

2019-01-24

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郭争荣副主任医师石家庄市第一医院

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郭争荣副主任医师石家庄市第一医院

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