臭豆腐有哪些致癌物质

吃臭豆腐会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

如果是自然发酵的臭豆腐，一般不会致癌，所以可以放心吃，但如果是有添加成分的，比如

臭豆腐吃多了会怎样

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

臭豆腐是由豆制品发酵而来的。一般在制作的过程中都会有腐败物质的产生，而且也非常容

左耳经常耳鸣可以吃臭豆腐吗

王萍 副主任医师  马鞍山市人民医院

左耳经常耳鸣不能吃臭豆腐，臭豆腐中含有大量致癌物质，经常吃臭豆腐可能会损害听神经

油炸串串致癌吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

油炸串串中含有致癌物质，经常吃油炸串串，可能会引起食管癌、肠癌、咽喉癌、胃癌等疾

臭豆腐是致癌还是防癌

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

臭豆腐是致癌。臭豆腐里面亚硝酸盐含量比较高，亚硝酸盐属于一种致癌物，吃多了容易引

油条里含有哪些致癌物质

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

在炸油条的过程中，油条就有可能会产生一种叫做丙烯酰胺的物质，这是一种致癌物。用来

熏豆腐干含有什么致癌物质

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏豆腐干含有熏气的致癌物质。熏豆腐干的制作过程比较繁琐，里面含有的营养物质也很高

孕妇吃了臭豆腐怎么办？

李顺华 副主任医师  莒县中医医院

孕妇一般可以食用臭豆腐,但不宜过多,并且需注意卫生。臭豆腐虽臭,但吃着香,而且含

怀孕能吃臭豆腐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

在怀孕期间不建议吃臭豆腐，臭豆腐在制作的过程中会添加一些不健康的食物，而且臭豆腐

爱吃臭豆腐的人容易患胃癌吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

爱吃臭豆腐的人并不一定容易患胃癌，但饮食习惯与胃癌风险之间确实存在一定关联。臭豆