莲藕和什么一起吃最好

女，30岁 2019-03-05

病情描述：请问莲藕和什么一起吃最好?

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莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血、顾脾养胃。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

藕的其他搭配也很不错，平时莲藕和排骨一起煮汤来喝是比较好的，具有消食止泻，开胃清热的作用，还可以有滋补的功效，排骨含有大量的蛋白质和骨胶原，可以帮助强筋健骨。而且藕具有润肠道，消炎清热的作用，还可以补血养颜，健脾胃，所以莲藕和排骨一起做汤是特别好的，特别适合秋冬季节进行服用。

2019-03-06

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