海苔和紫菜的区别是什么?

男,5岁 2020-04-29

病情描述:我一直认为海藻和紫菜是同一种食物,即使味道是一样的,但形状却不一样,海藻和紫菜有什么区别?

海藻是海上互生藻的统称,北方产斑紫菜,南方产坛紫菜,海苔是加工过的条斑紫菜,坛紫菜加工成坛子菜。海苔经过加工和添加了调味品,所以比紫菜味道更美味,且两者的营养价值不同。紫菜主要由膳食纤维和蛋白质组成,海苔在紫菜中浓缩多种维生素B,具有相同的营养价值。微量元素丰富,另外,海苔和紫菜也有不同的用途。

2020-04-29

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