亚急性甲状腺炎的患者忌口的食物主要是刺激性的辛辣食物。

这是因为亚急性甲状腺炎的患者在开始的时候，由于甲状腺遭到病毒破坏，甲状腺激素释放入血，导致患者可以出现甲状腺功能亢进症的一些表现，比如心慌、多汗、爱生气等高代谢症候群的症状。这个时候如果食用了一些辛辣刺激性的食物后会导致心慌、出汗的症状加重。

因此，亚急性甲状腺炎的患者尽量不要食用有刺激性的辛辣食物，应该多吃富含优质蛋白、富含维生素的食物，多饮水。