被牙齿咬到的肉会变成溃疡主要是由于细菌感染。

被牙齿咬到的肉会产生破口，此时牙齿和舌头上的细菌沾到这个破口，会在这里繁殖，导致局部组织溃烂，表现为溃疡。通常这种溃疡不需要特殊处理，经过3~5天的时间可以自行痊愈。

若经常性咬到嘴巴里面的肉考虑为牙齿角度不正导致，可以进行牙齿矫正处理。若排除牙齿原因，可考虑脑部神经受损，建议及时前往神经科进行检查，排除疾病可能。另外，平时吃饭时注意保持良好的饮食习惯，可以减少这种现象的发生。