胰腺炎在服用药物治疗，饮食也很重要，可以配合饮食进行辅助治疗。

在胰腺炎急性发作期间，如果情况较为严重的，需要暂时禁食，给予胃肠减压，病情得到控制后，可以逐渐过渡到流质、半流质饮食，要吃容易消化、清淡的食物，要低脂、低油腻、低盐饮食，不可以吃辛辣刺激的食物，特别是动物内脏、煎炸、肥肉等，有利于胰腺炎的康复，康复期要多吃纤维含量较多的蔬菜、水果。比如芹菜、木耳、萝卜、橘子、苹果，这些食物含有大量的维生素C，可以修复胰腺受损的细胞，对于胰腺炎的治疗起到辅助的治疗效果。

除了饮食辅助治疗，还可以通过适当运动来促进肠道蠕动，帮助消化吸收，对胰腺炎的康复也有益处。