如果没有胃流出道梗阻，做胃镜前一晚可以正常喝水。胃镜主要用于食管、胃、十二指肠球部疾病的检查和内镜下治疗，是诊断上消化道疾病最常用和最准确的方法。

为了获得更清晰的视野，不遗漏微小病变，保证胃镜检查的安全，胃镜检查需空腹进行。一般检查前需要禁食6小时以上，如有胃流出道梗阻，需禁食2~3天，必要时需要胃肠减压。胃镜检查前一晚晚餐正常饮食检查当日晨起后禁食，保持空腹状态，重症及体质衰弱者不能耐受饥饿的可以输液补充能量。

因为水在胃内的排空时间时30~60分钟，因此做胃镜前1小时不喝水就可以进行胃镜检查。如果需要进行无痛胃镜检查，因为需要全麻下检查，因此术前4小时不能再进食和饮水。