嗜酒和酗酒的区别很大，首先嗜酒是指，对酒精失去控制，长期大量饮酒，这样的人喜欢饮酒，通常称之为嗜酒。偶尔喝酒，并不属于酗酒。但是，对于长期，大量没有节制，并且有一定酒瘾的患者称之为酗酒。

嗜酒和酗酒最大的区别，就是能不能够受到神经系统的自控，是否能够控制自身的酒量。很多人，是属于嗜酒者，也就是喜欢饮酒。但是对于酗酒者，是属于精神系统，对于酒精产生了过度的依赖。这种患者是需要进行彻底戒酒治疗，才能够进行各脏器功能的恢复。