糖尿病病人夏天可以吃冬瓜，因为冬瓜有很多好的作用，例如祛湿消痰、清热解毒。

而且冬瓜里面富含很多的营养物质，各种维生素、钙物质、微量元素。所以对于糖尿病患者，在夏天可以多吃一些冬瓜，不但可以起到消暑的作用，还可以辅助降低血糖。

在夏天也可以把冬瓜榨成冬瓜汁来喝，解暑的效果也非常好。糖尿病患者在夏天也可以吃煮熟的西红柿，因为西红柿属于凉性食物，能生津止渴，同时有助于身体的消化。西红柿当中还富含矿物质和大量的维生素C，还能降低晒伤的作用，它所含糖量是比较低的，糖尿病患者可以在夏天适当地多吃一些。