每天吃多少蛋白质合适，这种情况需要结合具体情况判断。

如果患者运动量比较大，每天消耗的热量比较多，这种情况需要多吃些蛋白质，或者患者处于手术以后，处于蛋白质高消耗状态，需要多吃蛋白质促进刀口愈合。

如果在正常情况下，人体的蛋白质最低需要量是每千克体重1g~1.5g就可以。在肾脏功能不好，存在尿素氮、肌酐升高的情况下，这种情况需要控制蛋白类食物的摄入，特别是植物蛋白，像豆腐和豆制品就不能再吃。即使是动物蛋白，也要按每千克体重1g的蛋白质摄入量，满足身体的需要就可以。吃得太多会增加肾脏的负担。

所以，具体每天需要的蛋白质是多少，需要根据患者的具体情况判断，不能一概而论。