羊肉汤一般会导致上火。

羊肉汤属于一种温热性的食材，具有补虚和益气功效，而且还有滋阴排湿作用，但是在过量摄入之后有可能会引起上火症状，并且还会导致肝火旺盛和阴虚火旺，使患者出现口腔溃疡和口舌生疮、牙龈肿痛，并伴有大便干燥、排便困难、小便不利和便秘等多种临床症状。在出现这些症状后需及时通过口服清热祛火的药物来进行调理，也可以适当吃一些清热祛火的食物。

在吃羊肉汤的时候可以适当放一些金针菇、莲藕、油麦菜、芹菜等蔬菜，这些蔬菜具有清热祛火功效，也能避免喝完羊肉汤之后出现上火的症状，而且还可以加速胃肠道蠕动，帮助食物尽快吸收和代谢，避免加重胃肠道负担。