吃牛羊肉可能会传染布病。

前提是这些牛羊是患有布鲁氏菌病的，当人们进食这些没有煮熟的牛肉或者是羊肉，可能会通过消化道途径传染布鲁氏菌病。但如果牛羊不患病，或者是即使患病，这些肉类已经被高温加热煮熟了，布鲁氏菌也会被杀死，就不会被传染。所以，不是吃牛羊肉都会传染布鲁氏菌病。

要预防布鲁氏菌病，除了注意消化道途径传播外，另外要注意职业防护。对于经常接触猪牛羊等动物的人，在接触动物时，要注意戴手套，防止皮肤有破损时布鲁氏菌通过破损的皮肤，进入体内而造成人体感染。另外，要注意气溶胶污染而引起的感染。