要想了解脉压增宽用药膳治疗的效果，首先要了解能使脉压增宽的原因是什么。

脉压增宽的原因有以下几种情况：

老年性血管的退行性改变或血管硬化、各种原因导致的主动脉瓣关闭不全、甲状腺功能亢进、严重贫血、风湿性心脏瓣膜病、梅毒侵犯主动脉、某些先天性心脏病、心内膜炎等，这些疾病并不是药膳能治疗的。

所以，对于脉压增宽的状况不建议用药膳治疗，而是应该针对能引起脉压增宽的原发病采取针对性的治疗，才有可能改善脉压宽的状况。