老年肺炎患者可以吃苦瓜，尤其老年肺炎患者同时伴有糖尿病的病情时，适当地吃苦瓜，不仅可以提供丰富的维生素、矿物质等成分，而且苦瓜具有一定的降糖作用，对糖尿病的病情具有一定的缓解作用。

所以，老年肺炎患者适当吃苦瓜有利于身体健康，但是患者要注意饮食上的营养均衡，以免出现偏食，影响营养供应。

患者还要注意适当地多吃一些鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆腐等含有蛋白质、氨基酸比较丰富的食物。根据身体状况进行适当运动，提高免疫力，可以促进病情尽快恢复。