酵素的作用与功效

酵素含有蛋白质、糖等营养成分，也含有维生素和其他微量元素。

酵素所含有的蛋白质成分是构成人体组织器官的支架和主要物质。在人体的生命活动中起着重要的作用。为人的身体发育提供动力。

酵素所含有的糖分能为人体的生命活动提供能量。

酵素是发酵制品，其中到微生物成分具有促进肠道蠕动，维持肠道菌群，排便的功效。

酵素具有生物催化功能的高分子物质，有降血脂、降胆固醇的作用，可以用来预防心脑血管疾病的发生。