儿童扁桃体发炎，如果说是细菌感染引起，可以吃头孢。

儿童扁桃体发炎大多数会有细菌感染，表现的有扁桃体的肿大，有一些化脓的病灶在扁桃体上出现。在医生的医嘱下，根据血常规的化验，可以应用头孢进行抗感染的治疗。还有一些儿童的扁桃体发炎，是由EB病毒感染引起，可以出现扁桃体的肿大、充血，出现化脓的病灶。

所以，当儿童的扁桃体发炎是否应用抗生素，是否可以应用头孢，主要根据孩子扁桃体发炎的情况，还有血常规化验的结果，也要根据医生医嘱来进行治疗。