患有肠炎的患者不能吃奶油，多是因为奶油当中含有的油脂类物质比较多，吃后不容易消化，有可能会加重患者所出现的症状或者是导致病情复发。

另外，奶油里面也含有大量的糖分，吃得多还可能会导致胃部不适症状出现，甚至患有肠炎的同时还可能患有糖尿病或者是血糖高时，吃奶油也会对血糖造成影响。所以，对于患有肠炎的患者不能吃奶油，尤其是在急性期时。

一般肠炎多是由于饮食不当或者是由于细菌、真菌、病毒、寄生虫等感染造成的，在饮食上要做到清淡、少食多餐。