手指关节粗是不可以通过捏就能变细的，因为手指关节粗大多和遗传以及发育有很大的关系，强行使用外力使其变细，很可能会对手指关节造成不必要的伤害，影响手指的灵活性，给工作和生活带来不便。

另外，导致手指关节变粗还有其他的原因，比如手部有类风湿疾病，会导致手指关节变大。再者，外伤会造成关节变形，并且有发胀的感觉，因为外力导致的手指关节变粗，很难回到最初的形态。

日常生活中，经常做转笔获得甩手指的动作，可以有效预防手指关节变粗的情况。