手术后吃以下水果促进伤口愈合：

1.可以吃一些含有高蛋白质的水果，比如香蕉、猕猴桃、樱桃、草莓等。因为伤口的愈合需要蛋白质和能量的供应，这些水果可以促进伤口愈合，同时香蕉还有润肠通便，促进食欲，加快营养吸收的作用。

2.可以多吃一些含有丰富维生素以及纤维素的水果，比如苹果、木瓜、奇异果、山楂等，可以为身体提供维生素，同时促进胃肠道的蠕动，加快消化，有利于伤口的快速愈合。

对于一些容易引起上火，不利于伤口愈合的水果要少吃，比如橘子、荔枝、榴莲、龙眼等。