急性胃肠炎应先进行粪便常规检查，了解引起胃肠炎的原因，再相应选择药物，并且注意补充电解质和水分，避免电解质紊乱和脱水。

引起急性胃肠炎的原因，包括感染性和非感染性因素两类，通过大便常规以及粪便培养，能够对其进行鉴别，并且指导抗生素应用的种类。

如果是非感染性因素，还可以选择应用止泻剂，同时需要注意保暖，适当进食易消化的、含有丰富水分和电解质的食物。无法进食的，则需要适当输液补液。