心肌缺血的患者是可以吃阿胶糕的，阿胶糕是具有治疗贫血的作用的。如果心肌缺血是由于贫血所导致的，可以吃一些阿胶糕，是能够起到辅助的作用的，但并没有太大的治疗作用。

心肌缺血的患者通常是需要服用扩张血管的药物，以及抗血小板凝集的药物、降脂类的药物、减缓心率的药物进行治疗，才能够有效地改善患者的临床症状。但是心肌缺血的患者是要注意饮食调理的。

要控制食物中胆固醇的摄入，所以要避免吃一些高热量的食物，可以吃一些清淡易消化的食物。而且还可以喝一些茶类的饮品，特别是降脂类的茶，比如山楂茶或者喝一些荷叶茶。