餐后血糖检测最好在餐后两小时，是糖尿病患者诊断的标准。

想要确定是否患有糖尿病或者监测糖尿病患者的血糖控制情况，不能单纯监测餐后血糖，还需要监测空腹血糖，多因为餐后血糖正常，不一定代表空腹血糖在正常值范围内。

空腹血糖指从第一口饭开始计算，两个小时后进行抽血查血糖。餐后两小时的血糖正常值在7.8mmol/L以下，餐后两小时的血糖情况，也与吃东西量的多少及热量指数等有一定关系，吃得过多也会引起餐后血糖升高。