注射完新冠灭活疫苗后是可以吃酸的食物，不会对于疫苗造成影响。

注射新冠灭活疫苗前后不需要对于饮食做出改变，但是为了身体健康，尽量还是少吃辛辣、生冷食物。酸性的食物可以吃，但是一次性不能吃得太多，不然有可能会引起胃部不适。

建议接种新冠灭活疫苗后要观察身体有没有不适，如果局部注射位置出现了过敏反应，比如红肿、疼痛，可以暂时不用处理，大概过几天就会消失。如果红肿的面积较大，需要通过医生检查后再考虑如何处理，不要自己用手去按压、刺激局部位置。