喉癌患者在饮食方面有以下的一些注意事项：

1.饮食要注意清淡，减少高油脂、高糖、刺激性食物的摄入，例如一些油炸食品，或者是一些碳酸类的饮料，还有一些辣椒等刺激性强的食物要减少摄入。

2.对于一些体质虚弱的喉癌患者，适当增加一些蛋白质含量丰富的饮食，有助于增强喉癌患者的机体抵抗力和免疫力，帮助其耐受各种抗癌治疗。

3.喉癌患者在饮食方面还应该注意多种营养物质合理搭配，不要偏食。

4.喉癌患者饮食方面还要注意干净卫生，要新鲜的食物。