心绞痛患者可以适量摄入一些鸡蛋，因为鸡蛋中含有蛋黄，过量摄入蛋黄会引起体内脂质代谢异常，使血液中胆固醇含量升高，会引发高脂血症，而高脂血症是心绞痛患者的危险因素。

所以，心绞痛患者每天可以适量摄入一些鸡蛋，最好是吃一个鸡蛋，因为鸡蛋蛋白中富含优质蛋白质，对于人体有很多的益处，可以增强人体抵抗力。

心绞痛患者在平时的饮食中也需要注意，不要摄入富含胆固醇的食物，以及油腻刺激的食物，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，有利于疾病恢复。