儿童营养不良是由于小儿长期营养不足导致的，小儿会出现体重减轻、身高比较矮、全身没有肉、瘦的皮包骨、皮肤暗黄没有光泽、反应比较迟钝、表情麻木，有的小儿还会喜欢吃纸屑，泥土等。

需要给小儿化验微量元素和维生素，然后及时给小儿补充营养，尽量多吃些含蛋白类的食品，比如猪瘦肉、牛肉、牛奶、鱼、鸡蛋等。

还要多吃含有矿物元素多的食物，比如海带、木耳、蘑菇、虾、牡蛎等食物，还要多吃蔬菜和水果，还可以给小儿吃补钙和维生素的药物来治疗。