心肌缺血需要忌口。

首先，要避免使用大量高脂肪、高油脂食物，这些是高脂类物质，可以导致体内血脂异常增高。而心肌缺血的病人，正是由于冠状动脉粥样硬化导致冠脉狭窄，从而出现心肌细胞不同程度的缺血缺氧。血脂异常增高是可以导致血脂沉积在冠状动脉上，导致冠状动脉粥样硬化加重。还容易使冠脉内斑块不稳定，容易破裂出血导致急性心肌梗死的发生。

其次，还要避免食用大量的食盐和腌制食物，这些食物可以直接损伤冠脉内皮细胞，导致心肌缺血症状加重。