小儿大肠杆菌肠炎大便特点根据不同类型决定，具体如下：

侵袭性大肠杆菌肠炎的大便呈粘冻状的脓血便。产毒性大肠杆菌肠炎的大便特点为大量的腥臭味水样便。出血性大肠杆菌肠炎的大便特点为腹泻初期大便呈黄色水样便，随着病情的逐渐发展大便呈血水样，带有特殊的臭味。黏附性大肠杆菌肠炎的大便特点为黄色稀水样。

患儿一旦发生大肠杆菌肠炎，需要立即带宝宝去医院住院进行治疗。给予对症的抗感染药物，纠正患儿体内脱水和电解质平衡的紊乱，促进尽早恢复。