大肠杆菌是一种肠道细菌，正常存在肠道内，一般情况下是不会引起肠炎的。但如果大肠杆菌的数量过多，导致人体内肠道菌群失调，就有可能引起肠炎。

所以在发生腹泻时，一定要留取少量大便，进行大便常规检查，以确定是否是由细菌感染导致。如果确定是由大肠杆菌导致的肠炎，使用抗生素进行抗感染治疗，能取得良好的治疗效果。

在进行抗感染治疗的同时，最好配合服用一些益生菌，如双歧杆菌、三联活菌胶囊，以补充人体的有益菌群来纠正菌群失调，帮助改善肠炎病情。