血清蛋白电泳是通过电泳的方法来测定血清中各种蛋白成分，对于诊断肝病、肾病和多发性骨髓瘤具有较大的诊断意义。

如果血清蛋白电泳结果异常，比如有球蛋白增加、白蛋白减少，是肝病的特点。如果是肾脏疾病，如肾病综合征，在尿中会有大量的白蛋白排出，会造成血清蛋白电泳中白蛋白明显下降、球蛋白升高。

另外，如果是多发性骨髓瘤，会在血清蛋白电泳上会出现一个特殊性的单克隆区带，称为m蛋白，这类m蛋白对于诊断多发性骨髓瘤具有重要意义。