可可粉，是目前比较常用的一种巧克力食材。可可粉是从可可树结出的豆荚果实经过加工所得来的。可可粉可按其含脂量分为高、中、低脂可可粉。

如果想减肥的话，一定要选无糖、低脂的可可粉。减肥期间需要控制全天的总热量，无糖、低脂可可粉的热量同样也需要记入到全天总热量之中。

在减肥餐中，无糖、低脂可可粉可以加入豆浆或者牛奶中饮用，这样可以补充热量，并且加强脂肪的燃烧。