睡眠不足可能会引起以下几方面的症状：

1.精神方面的症状。如果长期睡眠不足，导致大脑不能得到充分的休息，容易引起脑组织缺血、缺氧，时间久了就会导致记忆力明显下降，同时还可伴有注意力不能集中、精神状态差等表现，甚至严重者可造成精神恍惚。

2.情绪容易冲动。长期睡眠不足，很可能会影响大脑额叶皮层，导致大脑额叶皮层的控制能力减弱，出现情绪难以控制的现象，比如易冲动、爱发脾气等。

3.消化系统方面的症状。比如消化功能紊乱，出现食欲不振、消化不良等表现。