肛瘘手术后建议不可以喝酒。

酒精刺激会导致胃肠道蠕动功能减弱，使粪便干结，引起便秘，出现排便困难，还会刺激肠道黏膜，引起腹泻，会刺激肛管直肠黏膜，使肛瘘手术创面出现疼痛、不适感，还会使创面愈合时间延长。

所以，肛瘘手术后不能饮酒，不能吃辛辣、刺激性食物，饮食方面应加强营养，多吃水果、蔬菜等富含纤维素的食物，多吃瘦肉、猪蹄、羊蹄等高蛋白的食物，能帮助创口的愈合。